《自然之友》是一本非常清新有趣的随笔，本书从几个角度入手来描绘自然，书写自然与人类的密切关系，以及自然对人类生活的影响。赖特是描写自然的高手，因为她终生致力于环境保护工作，对我们身边的物种一直保持着高度的关切和重视，视自然界中的万物为朋友。因此在她的书写中总是习惯将自然拟人化，她用尽心思体会它们的感受，描绘它们的习性，像最了解他们的朋友或邻居。她描写沼泽、花草、鸟儿、水池、花园，一年四季气候变化对自然界的影响，文字优美得让人心惊。她身体力行地做着一切保护自然的工作，以自己的亲身经历向世人表明怎样才能成为自然之友，怎样才能永久地留住“新英格兰的五月天”。她迫切希望人们意识到，保护那些崇高、健康、美丽的事物是当今社会人类zui迫切的需要。

在所有热爱美食的方式之中，还有什么能比以食物入诗更加风雅、更加直抒胸臆？《诗意食谱》的的确确是一本可操作的菜谱，同时亦是一本关于美食的诗集。在那个没有搜索引擎的年代，作者精心为每一份菜谱配上了一段歌颂这道菜的诗歌，优美而朗朗上口。每一首诗歌都是一份诱人的菜谱，每一份菜谱又都是一首优美的诗歌，由此足见“吃货”的精神境界。对于家庭主妇而言，这本书应该人手一册。在诗情画意的陪伴下琢磨、创新各种食材的做法，会让她们体会到烹饪zui大的乐趣之所在。除此之外，当此书于1864年出版之时，所有收入都捐给在内战中受伤的士兵——这种做法在当时尚属shou创，很快畅销一时。

《茶之书》以精简如诗的文字，深入浅出，宏观远照，揭示了道家思想和禅宗思想所体现的东方文化的深层精髓。冈仓天心不仅勾勒茶史的梗概，更能借助茶道精神的探索来阐发茶人的美学追求，论衡东西文化的异同，赋予世俗中形而下的饮馔之事以美学意义，具有强烈的文化流布功能。他所立足的是东方和日本，他所面对的是日本明治时期西风压倒东风的时局，故而倡导以“爱与和平”的东方精神，抗衡西方的物质与机械性。

《塞尔伯恩自然史》是英国著名的自然经典随笔，也是作者在英国科学研究中对生态学领域所做的zui重要的早期贡献之一。书中对人类生活的自然环境及历史演变进行了梳理，对包括鸟类、植物、气候等很多物种及自然现象有着生动细致地描写。然而，更具普遍意义的是，从吉尔伯特·怀特的文字中，生活在高科技时代的现代人可以逐渐领悟到怎样在人类和自然之间形成一种共有的宽容，怎样在热爱自然与享受都市生活中找到一种平衡。

除了植物学以外，可能没有哪一领域比民俗研究对植物更感兴趣。本书围绕植物五花八门的传说做了简短而系统的总结。比如白花预示着死亡？哪些植物被用于巫术？在这本书中，作者综述了各个方面的植物传说，包括植物崇拜、植物与恶魔学等。直至今日，此书仍是植物传说的经典之作。通过了解植物背后的故事，认识植物在历史与文化中的地位。

《追逐春日》是托马斯的一部自然随笔。当我们阅读托马斯的自然随笔时，所感受到的不仅仅是诗情画意。透过散文诗般的文章，我们看到的是作者内心世界的独白，城市居民的苦恼，对乡村野景的向往，从土地中寻根的愿望以及保护一片净土的执着。作者用优美的文笔描绘了英国乡村的景色，对不同季节中的自然环境都有清新细腻的描写，读来宛如欣赏一幅油画。

这是一部富有自传色彩的小品文集，是吉辛的散文代表作。描写了隐士赖克罗夫特醉心于书籍、自然景色与回忆过去的生活。其实是吉辛通过赖克罗夫特的自述，来抒发自己的感情，剖析自己的内心世界。吉辛一生穷困，但是他酷爱文学。他对文学名著的爱好与追求以及对于大自然恬静生活的向往，在书中均有充分地反映。本书分为春、夏、秋、冬四个部分，文笔优美，行文流畅，是英国文学中小品文的珍品之一。